十堰高职采取“三管齐下”保障校园伙食，录取

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 王世廷）如何让学生安全、快乐，一直是校园管理的一大课题。近期，十堰高职学校建立“日控、周检、月发”闭环管理机制，不断提升校园餐饮服务质量，不断提高出勤率，相关实践取得了惊人的成效。 严格把控每一天细节，筑牢食品安全底线 学校食堂严格落实“日常管控”机制，责任到人、责任到岗、责任到环节。每日审核食品原料采购渠道，确保来源清晰，更换质量卡；对厨房环境、设备运行等进行全面检查，及时发现隐患；食品样品保留制度标准化并实施，以确保食品安全确保每餐留样、记录完整，学生的“舌尖安全”得到有效保障。 每周进行检查和纠正，以保持服务质量并降低价格 在“周检”环节，财校人员每周对食品采购成本、食品收入等数据进行分析，动态监测食品配料比例，及时发现问题并追根溯源纠正。针对学生反映的部分食品价格偏高的情况，学校主动调研市场，重新评估价格，对鸡蛋、热干粮等常见食品实施降价。鸡蛋每份降价0.5元，热面每份降价0.2元等等，让学生们真正受益。 此外，学校还推广“小碗菜”模式，优化食物份量，增加食物的摄入量。肉类菜肴在大餐中的比例提高了食物的整体质量，实现了“质优价廉”，学生满意度显着提高。 制定每月公开时间表，构建家校协同监管网络 学校财务人员每月牵头公布餐饮情况表和支出考核表，主动接受师生监督，提高管理透明度。同时，我们加强了家校合作。本学期我们召开了3次专题会议，组织了3次家长委员会和食堂开放日活动。我们广泛听取家长对菜品搭配、口味调整、服务优化等方面的意见和建议。 现场就业推介会。通讯员供图 机制运行有效，准入率持续提高。 通过持续实施全周期闭环管理“日控、周检、月派”，十堰高职校园餐饮工作取得了阶段性成果。据统计，2025年9月至2025年10月，校园餐燃烧率持续增长并稳定在75%以上。管理机制运行良好，学生和家长反馈积极。 学校表示，下一步，将不断完善管理机制，总结好的做法，补齐短板，以更高的标准、更实实在在的措施继续推动校园餐饮服务优化，全力保障学生吃得安全、健康，为全省校园管理提供可复制、可推广的“十堰经验”。