首届襄阳牛肉面师职业技能大赛举行

本报讯（全媒体记者董子川通讯员李锐）12月7日，由市总工会主办、樊城区总工会承办的首届襄阳牛肉面师职业技能大赛在襄阳科技职业学院举行。 35名预选选手同台竞技。 本次比赛严格遵循国家中餐（襄阳面条制作）三级及以上专业标准，全面检验学员的专业水平。 决赛中，选手们以新鲜牛肉、黄油和各种香料为原料。经过多道工序，他们还原了“一辣二芝麻三鲜”的真实味道，搭配强碱面条，成品面条香香扑鼻，得到了观众的一致好评。经过专业评委和酒吧现场打分评委们，阜丰粮油科技有限公司的王文获得第一名，襄阳直投餐饮管理有限公司的罗平获得第二名，杨集角门街牛肉面的杨天成获得第三名。